2016連合高知ユースラリー

10月１日かるぽーと調理室にて、本場「さぬき麺業」職人さんを招いてうどん作りを行った。９産別、大人27名、お子様７名の参加があり、各テーブルうどんを作りながら交流をはかった。最初の工程での、塩水と粉を混ぜる１分でコシが決まるとのアドバイスから参加者全員がコシのあるうどん作りに集中していた。自分たちで作ったうどんはコシもあり美味しく皆さんおかわりをするほどだった。